Diätassistent:in/Ernährungstherapeut:in

☛ Dein Ausbildungsberuf kurz erklärt

Diätassistent:innen sind Expert:innen für gesunde Ernährung. Sie wissen genau, welche Nährstoffe
in welchen Nahrungsmitteln zu finden sind und welche Menge wir davon benötigen, um gesund und
leistungsfähig zu bleiben. Sie beurteilen den jeweiligen Ernährungszustand ihrer Klient:innen oder
Patient:innen, ermitteln deren individuellen Energie- und Nährstoffbedarf und finden für jeden
Menschen die passende Ernährungsweise.

Und das Beste: Seit 2024 müssen Schüler:innen im Pflege-, Therapie-, und Gesundheitsbereich für
ihre Ausbildung in MV kein Schulgeld mehr bezahlen. Auch an der ecolea ist damit diese Ausbildung vollständig kostenfrei.

☛ Facts

Beginn: August eines jeden Jahres
Dauer: 3-jährige schulische Ausbildung
Abschluss: Staatlich anerkannte:r Diätassistent:in/Ernährungstherapeut:in
Praktika: Integrierte Praktika
Schulgeld: kostenfrei

☛ Was lernst du in der Ausbildung?

Die Ausbildung erfolgt in Lernfeldern und stützt sich auf folgende Fächer:

• Anatomie und Physiologie
• Krankheitslehre
• Diätetik und Ernährungslehre
• Biochemie der Ernährung
• Lebensmittelkunde
• Koch- und Küchentechnik

☛ Wie kannst du Praxiserfahrung sammeln?

Verschiedene Praktika (insgesamt 36 Wochen) in erstklassigen Einrichtungen der Gesundheits-
wirtschaft machen dich fit für den Berufsalltag. Während deiner praktischen Einsätze wirst du
individuell betreut, sowohl von Lehrkräften der Schule als auch von Mitarbeiter:innen der jeweiligen
Einrichtung.

☛ Das bringst du mit!

• Mittlere Reife (Realschulabschluss)
• Oder Fachhochschulreife bzw. Allgemeine Hochschulreife (Abitur)
• Gesundheitliche Eignung
• Masernschutznachweis
• Gesundheitsbewusstsein
• Freude am Umgang mit Menschen
• Einfühlungsvermögen
• Fantasie und Kreativität
• Organisationstalent und Spaß am Kochen

☛ Du möchtest mehr? Ausbildung plus Studium

Das Thema Ernährung ist voll dein Ding und du möchtest nach deiner Ausbildung direkt im
nächsten Level starten? Dann ist der Studiengang »Ernährung und Diätetik« genau das Richtige
für dich! Diätassistent:innen mit abgeschlossener Hochschulreife haben nach ihrer erfolgreich
absolvierten Ausbildung an der ecolea die Möglichkeit, ein Bachelor-Studium in Kooperation mit
der Hochschule Neubrandenburg zu beginnen.

Interessiert? Informiere dich jetzt auf www.hs-nb.de

☛ Entdecke deine Zukunft!

Besuche uns auf www.ecolea.de